บะหมี่ฮ่องเต้ เป็นร้านต้นตระกูลของ นาย ชัชชัย  เจียรนันทนาหรือเฮียบุ๊ง ตั้งอยู่ที่บ้านเลขที่ 61/15  ถ.ศรีน้ำซึม  ต.อุทัยใหม่  อ.เมือง  จ.อุทัยธานี ใกล้ๆกับสวน200 ปี  ร้านบะหมีฮ่องเต้เปิดกิจการมาประมาณ 90 ปี ตั้งแต่รุ่นของ อาเหล่ากงและตอนนี้รุ่นของ เฮียบุ้งเป็นรุ่นที่ 4 ที่มาของร้านนี้ อาเหล่ากงเหล่าม่าของเฮียบุ๊งมาจากเมืองจีนและมาตั้งหลักปักฐานที่ จังหวัดอุทัยธานี และเริ่มทีการทำเส้นก๊วยเตี๋ยว ทำเส้นบะหมี่ ตามสูตร ของคนจีนในยุคนั้น และเริ่ม พัฒนามาเปิดร้านบะหมี่ จน สืบทอดรุ่นลูกรุ่นหลาน จนถึง ปัจจุบัน ก็เป็นร้าน บะหมี่ฮ่องเต้ อย่างที่กล่าวมา


 

ความเป็นมา

ต้นทุนกำไร

ประวัติ

ประมวลภาพ

วัตถุประสงค์

สารสนเทศ

ขั้นตอนการทำ

แหล่งอ้างอิง

วัสดุอุปกรณ์

ผู้จัดทำ